洋風茶碗蒸し
和風のだし汁の代わりに、牛乳と濃いめのコンソメで作ります。一風変わったおもてなしになります。
★ポイント!
電子レンジで加熱したあとの余熱を利用することで、調理時間が大幅に短縮できます。加熱時間をあえて少なくし、余熱によって火を通す方法は、デリケートな卵料理にぴったりです。茶碗蒸しでは一気に加熱するのではなく、何度かに分けて状態を確認しながら熱を加えることで、すが入るのを防ぎます。コツはアルミ箔をうまく利用することです。
アルミホイルが電子レンジの扉に触れるとスパーク（火花）の原因になり危険です。注意してかぶせます。
◆材料（２人分）
・卵・・・1個
・濃いめのスープストック・・・カップ1／２
（固形スープの素1個をとく）
・ロースハム・・・2枚
・生しいたけ・・・2枚
・牛乳・・・カップ1／２
・塩・・・小さじ1／３
・コショウ・・・少々
・セロリまたはみつば・・・少々
◆つくり方
１．小型のキャセロールまたは蒸し茶碗の内側にバターを少々塗っておきます。
２．生しいたけは石づきをとって薄切りにします。
３．ハムは4つ切りにします。
４．牛乳とスープストック、塩、コショウを混ぜ合わせ、卵を割りいれます。
★コツ!
あわ立てないようにして徐々に卵をほぐし入れ、いったんこします。
５．１の器に生しいたけとハムを入れ、４の卵スープをそっと流し入れます。
６．熱の通りすぎで、すが立たないようにアルミ箔をかぶせて、2分加熱します。いったん取り出し、ふたをとって中の状態を確認し、再びホイルをかけて1分30分加熱します。もう一度中を確認して、状態に合わせて30秒?1分追加で加熱します。そのままアルミ箔を取らずに余熱で火を通します。
いただくときにミツバをのせます。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
amazonとは
amazonとは、アメリカに本拠を構える世界最大のインターネット書籍販売サイト。1995年にオープンし、現在はアメリカ以外に、日本を含めて6カ国に進出しています。日本でのオープンは2000年11月1日。amazonは書籍販売がメインですが、現在では書籍だけに限らず、DVDやCD、家電、おもちゃ、生活雑貨、健康器具、スポーツ用品など幅広いジャンルで商品を販売。amazonが楽天市場などと大きく違う点は、直接amazon自体が商品を販売している点です。そのため、安心して商品を購入することができ、アフターサービスなどの面も優れています。またamazonでは、マーケットプレイスという、手持ちの新品・中古品・レア物を利用者間で販売・購入できる場もあります。ここでは定価よりも安く購入することが多く、利用者には好評です。さらにamazon独特の機能として、一度購入者したユーザーへのオススメ商品の紹介があります。具体的には、例えば健康関連の商品ページを閲覧したとすると、次にamazonを訪れたとき「おすすめの商品」として、健康に関する書籍や商品などが表示されるのです。このユーザーに配慮した機能は、人との関わりがないオンラインショッピングの中にあって、ちょっと温もりが感じられてうれしいものです。amazonでのショッピング、ネット通販に不安があるという人や通販初心者にもオススメのサイトです。ぜひ利用してみてください。amazonのURL↓http://www.amazon.co.jp/
毛穴のたるみについて
毛穴というのは鏡を見るたびに嫌でも目に飛び込んでくる嫌なやつですよね。洗顔もきちんとやっているし、毛穴シートなど定期的に大掃除しているというのに、気が付くと小鼻の周りに毛穴の黒ずみが見つかったりして･･･
顔のケアというと、乾燥、シワ、ニキビ、テカリなど色々なケアがありますが、一番難しいのが毛穴の悩みかもしれませんね。
年齢を重ねるにつれて、コラーゲンが失われてきたり、肌の弾力が失われてきたり、頬の皮膚が重力に負けて下に下がってくる状態になってきますよね。そのときに毛穴が引っ張られ、毛穴が広がった状態になるのが「たるみ毛穴」です。小鼻、小鼻脇の頬から毛穴がしずく状にたるんでいく状態の事を指します。たるんだ毛穴を見るとシワのように見えてしまったりもします。
また、新陳代謝が悪くなることからターンオーバーの周期もだんだんと遅くなってきて古い角質が剥がれにくくなってきます。そのために皮膚が厚くなって硬くなってきます。これもたるみの原因となります。
毛穴がたるみのせいで目立ってしまうのは、潤い不足とハリを失ったことによる肌細胞の萎縮のせいです。ですので、肌細胞を潤わせ、きめを整えハリを取り戻しふっくらさせることで毛穴を目立たなくさせることができるということです。
一番大事なのは何よりも「保湿」です。洗顔後は皮脂も洗い流されている状態なので、すぐに化粧水などで保湿をしたりマスクやパックなどでスペシャル保湿をしたりと定期的なケアを心がけるようにした方がいいと思います。
訪問着の着付け
着物によって着付けの仕方が微妙に違う場合があります。
訪問着の着物の着付けを紹介してみましょう。
長襦袢の衣紋を普段着より少し多めにとっておきましょう。
長襦袢を着たら、着物を後ろからはおり、長襦袢のたもとを持ちながら手を通します。
正面で共襟を合せて持ちます。これで背中心が合います。
背中心で、半襟が着物から出ないように５ミリぐらい控えて襟留めで留めておく。
両襟先から１０センチくらい上を持ち、きものをいったん持ち上げます。
ゆっくりと下げながら、すその長さを決めます。
すそ線は腰ひもを締めると少しあがるので、床より１cmほど長めにしておきます。
長さが決まったら着物を前に引いて腰につけ、上前幅を決めます。
普段着より少し多めに、体を包むぐらいの位置に右脇を決めます。
上前がズレないように下前を腰につけながら、つまは１２センチぐらい上げます。
上前を合わせたら、６センチぐらい上げます。
腰ひもを結びます。
下前、上前のすその長さを確認します。
すそ線が変わらないように、腰のあたりを手で押さえ、腰ひも周りのたるみをとります。
身八つ口から手を入れ、後ろおはしょりを整えます。
前のおはしょりも軽く整えます。
半襟を１，５cmぐらいだし、襟を整えます。
下前がかさばらないように、胸下で斜めに折り上げます。
脇で上前のおはしょりと合わせる。
腰ひもを結び、先ほどと同じようにたるみをとります。
おくみ線の上下を通し、おはしょりの布目も通します。
おはしょりがまっすぐになるように、左胸下あたりでダーツをとります。
くずれないように伊達締めを絞めます。
こどもの日の過ごし方
こどもの日はどのような過ごし方をすればいいでしょうか。地域のイベントに参加したり、動物園や遊園地などで楽しむといった過ごし方もいいでしょうが、こどもの日は、子どもの成長を祝うお祝いの日。そのお祝いはどのようにすればいいのでしょうか。子どもの健やかな成長を願って、五月人形を飾り、ちまきや柏餅を供え、外には鯉のぼりを揚げる、というのが伝統的なこどもの日の祝い方であり過ごし方。また、魔除けの力があるとされている菖蒲湯に入り、菖蒲の葉やよもぎの葉を結んだものを軒下につるしたりもします。地方によっては枕の下に敷いて寝るということもあるようなので、ぜひやってみてはいかがでしょう。そして、子どもの好きな料理で、家族みんなで食卓を囲む――こんな伝統的なこどもの日の過ごし方もいいかもしれませんね。